Was ist eine Weinprobe in Miltenberg?
Eine Weinprobe in Miltenberg ist eine hervorragende Möglichkeit, exquisite fränkische Weine zu entdecken und die reiche Weintradition dieser malerischen Stadt am Main zu erleben. Hier können Weinliebhaber erstklassige Weine verkosten und dabei in die Geschichte und Kultur des fränkischen Weinbaus eintauchen.
Miltenberg, oft als die „Perle des Mains“ bezeichnet, ist nicht nur für seine malerische Altstadt bekannt, sondern auch für seine reiche Weintradition. Die Region bietet Weinliebhabern zahlreiche Möglichkeiten, erstklassige fränkische Weine zu entdecken und zu genießen.
Historische Weinkultur im Herzen der Stadt
Miltenberg und seine Umgebung sind weltweit für ihre ausgezeichneten Rotweine bekannt, insbesondere für den Spätburgunder. Im historischen Schwarzviertel, mitten in der Altstadt, befindet sich die renommierte St. Kilian Kellerei.
St. Kilian Kellerei:
- In ihrem beheizten Gewölbekeller, der im 16. Jahrhundert erbaut wurde, können Gruppen von 10 bis 60 Personen eine fachkundige Weinprobe genießen.
- Eine klassische Verkostung kostet 8 Euro pro Person und beinhaltet fünf ausgewählte Frankenweine mit Brot und Weingebäck.
- Die Kellerei bietet auch Weinproben mit fränkischer Vesper und Kellerführungen an.
Traditionelle Weingüter in Miltenberg
Weingut Knapp:
- Das Weingut Knapp ist ein Familienbetrieb, der seit 1890 seine Weinberge im Talkessel von Miltenberg bewirtschaftet.
- Der Talkessel ist bekannt für seine besonderen Bodenverhältnisse, die den Weinen eine einzigartige Mineralität verleihen.
- Besonders beliebt sind die Häckerwirtschaften des Weinguts, die von April bis Oktober zu bestimmten Terminen öffnen. Hier werden neben Wein auch regionale Spezialitäten wie „Spundekäs“ und „Handkäse mit Musik“ angeboten.
- In ihrem gemütlichen Weinprobierkeller haben Sie die Möglichkeit, während der Öffnungszeiten die Vielzahl fränkischer Weine kennenzulernen.
- Für Gruppen werden nach Voranmeldung moderierte Weinproben angeboten, die nicht nur für Weinkenner zum Erlebnis werden.
Moderne Weinkultur in Miltenberg
Weingut Wine Not Kiwi:
- Ein besonderes Highlight ist das Weingut Wine Not Kiwi, ein unterfränkisches Familienunternehmen mit neuseeländischem Einschlag. Der Inhaber, Winzermeister Martin Roth, hat in Neuseeland sein Handwerk gelernt und bringt diese Erfahrungen in seine Weine ein.
- Sie bieten zwei Arten von Weinproben an:
- Große Weinprobe: 10 Weine inkl. Barriqueweinen mit Anti-Pasti-Buffet
- Kleine Weinprobe: 7 Weine mit Anti-Pasti-Platte
- Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch eine interessante Kombination aus fränkischer Tradition und neuseeländischem Einfluss aus.
Vielfältige Verkostungsmöglichkeiten
In der Region gibt es zwei verschiedene Arten von Vinotheken:
- Weinfachgeschäfte: Hier finden Sie Weine verschiedener Winzer aus der Region und darüber hinaus.
- Winzer-Vinotheken: Hier präsentieren die Winzer ihre eigenen Weine.
Bekannte Weingüter in Miltenberg:
- St. Kilian Kellerei
- Weingut Knapp
- Weingut Scheurich: Das Weingut Scheurich ist bekannt für seine traditionellen Silvaner und Müller-Thurgau.
- Weinhaus Kempf: Das Weinhaus Kempf bietet neben eigenen Weinen auch eine große Auswahl an regionalen und internationalen Weinen.
Praktische Tipps für Ihre Weinprobe
- Die meisten Weinproben dauern etwa zwei Stunden.
- Es empfiehlt sich, Verkostungen im Voraus zu buchen, besonders für größere Gruppen.
- Viele Weingüter bieten zusätzlich zur Weinprobe auch fränkische Vesper oder Anti-Pasti-Platten an, die das Geschmackserlebnis perfekt abrunden.
- Weinprobetechniken:
- Sehen: Betrachten Sie die Farbe und Klarheit des Weins.
- Riechen: Schwenken Sie den Wein im Glas und nehmen Sie die Aromen wahr.
- Schmecken: Nehmen Sie einen Schluck und lassen Sie den Wein im Mundraum kreisen, um die verschiedenen Geschmacksnoten zu erfassen.
Geführte Wein- und Stadtführungen
Weinerlebnis mit dem Nachtwächter:
- Wolfgang Kuhn bietet unterhaltsame Führungen mit dem Schwerpunkt Wein an.
- Der Spaziergang „…da wo der Wein steht“ führt vom Miltenberger Mainufer zum Weinberg „Helferich“ in der Lage Steingrübler.
- Dort angekommen, probieren Sie drei Weine. Dazu werden Weinblaatz (ein traditionelles Gebäck) und Brot sowie Wasser, für Kinder Traubensaft, angeboten.
- Während der Tour erfahren Sie allerlei Wissenswertes zu Wein, Main, Stadtgeschichte und Region.
Kulinarische Stadtführungen:
- Miltenberg, ausgezeichnet als „GenussOrt Bayern“, bietet Führungen an, die Geschichte und Kulinarik verbinden.
- Dabei können Teilnehmer lokale Spezialitäten und Weine probieren und mehr über die Geschichte der Stadt und ihrer Esskultur erfahren.
Weinfeste und Veranstaltungen in Miltenberg
Miltenberger Weinherbst:
- Jährlich im Herbst (meist Ende September/Anfang Oktober) verwandelt sich der Engelplatz in eine stimmungsvolle Kulisse für den Weinherbst.
- Regionale Winzer präsentieren ihre Weine, begleitet von fränkischen Spezialitäten und Live-Musik.
- Das Fest bietet eine ideale Gelegenheit, verschiedene Weine zu verkosten und die lokale Weinkultur zu erleben.
Erlenbacher Weindorf:
- In der Nähe von Miltenberg lädt das Erlenbacher Weindorf im August zu gemütlichen Abenden ein, bei denen Weine aus der Region in ungezwungener Atmosphäre probiert werden können.
- Live-Musik und kulinarische Köstlichkeiten runden das Erlebnis ab.
Häckerwirtschaften:
- Die Tradition der Häckerwirtschaften, in denen Winzer saisonal ihre Weine und einfache Speisen anbieten, ist in Miltenberg und Umgebung lebendig.
- Ein Besuch in einer solchen Wirtschaft bietet authentische Einblicke in die fränkische Weinkultur und ermöglicht es, Weine direkt beim Erzeuger zu probieren.
- Einen aktuellen „Häckerkalender“ mit allen Terminen finden Sie auf der Website der Tourist-Information Miltenberg.
Fazit
Miltenberg bietet Weinliebhabern eine Vielzahl von Möglichkeiten, die Vielfalt und Qualität fränkischer Weine zu entdecken. Ob in traditionellen Weingütern, bei geführten Touren oder auf stimmungsvollen Weinfesten – hier findet jeder Weinfreund das passende Erlebnis.
